水切りヨーグルトの作り方。ロイヤルユキのチーズクッカーがおすすめ。

水切りヨーグルトを簡単に作りたい

少し前に、手作りのヨーグルトが簡単に作れるロイヤルユキ のケフィアヨーグルト【980円モニター】に参加しました。

手作りのヨーグルトって美味しいですよね。

我が家では980円モニターに参加したあと、ヨーグルトの「たね菌」を定期購入して家族で手作りヨーグルトを食べています。（月々2,257円）

そして最近、手作りヨーグルトを水切りすると更に美味しく食べられることを発見しました。

水切りヨーグルトにすると

などのメリットがあります。

今回、ロイヤルユキ のケフィアヨーグルトを定期購入した際に「チーズクッカー」という水切りヨーグルトを作るセット（税込 517円）を特典でいただきました。

チーズクッカーはロイヤルユキの公式通販ショップでも購入することが出来ます。

楽天などで水切りヨーグルトを作るセットを購入すると安くても1000円くらいはかかるので、ロイヤルユキのチーズクッカーはお買い得ですね。

それに、すごく使いやすいです。

この記事は

について詳しくまとめました。

水切りヨーグルトにご興味をお持ちの方は、ぜひ読んでみてください。

ロイヤルユキのお試しセットはこちらをどうぞ！

≫ケフィアヨーグルトお試しセット

チーズクッカーについて詳しく

それでは、チーズクッカーのセット内容について説明していきますね。

チーズクッカーのセット内容

チーズクッカーセットはこんな内容になります。

がセットになっていました。

チーズクッカーの使い方の手順

チーズクッカーを使う時は上の画像のように、水切り用の部品にフィルターをセットして使います。

フィルターの代わりに市販のコーヒーフィルターやキッチンペーパーを使うこともできます。

上の画像のようにフィルターの上からヨーグルトを入れて、フタをして冷蔵庫で3～9時間ほど待てばOK！

1回にヨーグルトが入る量は200mlとたっぷりです。

ロイヤルユキ のケフィアヨーグルトは市販のヨーグルトに比べると、もともと柔らかめに出来上がります。

なので、このチーズクッカーセットでお好みの固さにしてしまいましょう。

私の好みは「濃厚でしっかり」なので、いつも9時間以上置いています。

イメージとしてはクリームチーズより少し柔らかい感じでしょうか。

さっそく食べてみましょう！

水切りヨーグルトの味

ロイヤルユキ のケフィアヨーグルトは、爽やかでまろやかな風味が特徴だと言われています。

それが、チーズクッカーを使って水切りすることによって酸味が更にまろやかになります。

私は無糖のヨーグルトを食べ慣れていなかったので、初めてロイヤルユキ のケフィアヨーグルトを作って食べた時は少し酸っぱいと感じました。

しかし、水切りヨーグルトは酸っぱいと感じることはありません。

我が家では2015年産まれの娘と2018年産まれの息子も喜んで水切りヨーグルトを食べています。

普段から加糖のヨーグルトを食べている方にも、ぜひ試していただきたい味です。

ケフィアヨーグルトお試しセット

水切りヨーグルトのレシピ

それでは、水切りヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介していきますね。

そのまま食べても美味しいですが、アレンジすると更に美味しく食べられます。

メープルシロップをかけて食べる

まずはこれです。

メープルシロップをかけて食べる。

ロイヤルユキ の公式サイトでも紹介されていました。

ロイヤルユキのケフィアヨーグルトはメープルシロップとの相性が抜群です。

ほんのりした酸味とメープルシロップのビターな甘さがたまりません(笑)

チョコスプレーやシュガースプレーをトッピング

これは小さい子供さんにもおすすめの食べ方です。

などをトッピングすることで美味しく楽しく食べることが出来ます。

あまり甘くなり過ぎない程度に軽～くトッピングして食べてみてくださいね。

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クラッカーに乗せる

パーティーなどにも良いですね！

ロイヤルユキ のケフィアヨーグルトは果物との相性も抜群です。

特にイチゴやブルーベリーなどベリー系がおすすめ。

もちろん、チョコスプレーやシュガースプレーを追加でトッピングしても美味しいし、かなり楽しめます。

我が家でも時々クラッカーに乗せて食べますが、まだまだ子供が小さいので「カオス」状態です(笑)

果物と和えて離乳食に

ロイヤルユキ のケフィアヨーグルトは手作りするから新鮮で安心して離乳食に使うことが出来ます。

水切りせずにそのまま離乳食に使ってもOKですが、少し水切りしてあげたほうが食べさせやすいです。

ヨーグルトは離乳食中期頃から可能とされていますので、ヨーグルトが食べられるようになると離乳食のレパートリーがグッと増えます。

ヨーグルトを食べることで

なども摂取できるのでおすすめです。

カレーライスにトッピング

これは意外な組み合わせでした！

水切りヨーグルトをカレーライスに乗せてみたら絶品でした。

カレーの味の中にふわっとヨーグルトの酸味が広がって癖になる味です。

カレーの辛さも控え目になるので、子供さんも食べやすいと思います。

その他のレシピ

他にも、ロイヤルユキ の公式サイトでは

なども紹介されていました。

我が家でもそのうち挑戦してみたいと思います。

便秘予防の効果があるかも

ロイヤルユキ のケフィアヨーグルトは一般的なヨーグルトとは違い

がゆっくり24時間かけて複合発酵してくれることが特徴です。

最近の我が家では、水切りヨーグルトを2・3日に1回のペースで食べています。

これは私の個人的な感想ですが、

と感じています。

我が家では、私と娘が便秘になりやすいです。

娘は酷い時には1週間まったくお通じがないこともあります。

しかし、ケフィアヨーグルトを水切りヨーグルトにして食べ始めてからは便秘になっていません。

1週間に1回くらいはお通じが無い日もありますが、2人共ほぼ毎日お通じがあります。

水切りヨーグルトにする前は時々便秘になっていたので、水切りヨーグルトにすることで乳酸菌や酵母が濃縮され、食べる量も増えたので頑固な便秘の予防につながったのかも知れません。

気になる方は、ロイヤルユキ のケフィアヨーグルトお試しセットのモニターに参加してみてくださいね。

ケフィアヨーグルト モニターセット

おわりに

それでは、次の機会には水切りヨーグルトを作った時に出てくる【ヨーグルトの水分】を使ったレシピもご紹介したいと思います。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。