水切りヨーグルトの作り方。ロイヤルユキのチーズクッカーがおすすめ。

水切りヨーグルトを簡単に作りたい

少し前に、手作りのヨーグルトが簡単に作れるロイヤルユキケフィアヨーグルト【980円モニター】に参加しました

ロイヤルユキのケフィアヨーグルト980円モニター

手作りのヨーグルトって美味しいですよね。

我が家では980円モニターに参加したあと、ヨーグルトの「たね菌」を定期購入して家族で手作りヨーグルトを食べています。(月々2,257円)

そして最近、手作りヨーグルトを水切りすると更に美味しく食べられることを発見しました。

水切りヨーグルトにすると

  • 酸味がまろやかになる
  • チーズのように濃厚
  • 子供でもスプーンですくいやすい

などのメリットがあります。

でも水切りヨーグルトは作るのが大変。なにか簡単に作れる方法はないの?
大丈夫!簡単に作れる方法があるよ!

うさぎさん

今回、ロイヤルユキケフィアヨーグルトを定期購入した際に「チーズクッカー」という水切りヨーグルトを作るセット(税込 517円)を特典でいただきました。

チーズクッカーはロイヤルユキの公式通販ショップでも購入することが出来ます。

楽天などで水切りヨーグルトを作るセットを購入すると安くても1000円くらいはかかるので、ロイヤルユキのチーズクッカーはお買い得ですね。

それに、すごく使いやすいです。

この記事は

  • チーズクッカーの使い方
  • 水切りヨーグルトの効果
  • 水切りヨーグルトの美味しいレシピ

について詳しくまとめました。

水切りヨーグルトにご興味をお持ちの方は、ぜひ読んでみてください。

小さい子供さんや赤ちゃんの離乳食にもおすすめなので、ぜひ読んでみてね!

うさぎさん

ロイヤルユキのお試しセットはこちらをどうぞ!

ケフィアヨーグルトお試しセット

チーズクッカーについて詳しく

ロイヤルユキケフィアヨーグルトモニターチーズクッカー

それでは、チーズクッカーのセット内容について説明していきますね。

チーズクッカーのセット内容

チーズクッカーセットはこんな内容になります。

  • 細長い容器
  • 水切り用の部品
  • フィルター10枚

がセットになっていました。

洗ったりお手入れするのも簡単で楽チンだよ!

うさぎさん

チーズクッカーの使い方の手順

チーズクッカーを使う時は上の画像のように、水切り用の部品にフィルターをセットして使います。

フィルターの代わりに市販のコーヒーフィルターやキッチンペーパーを使うこともできます。

上の画像のようにフィルターの上からヨーグルトを入れて、フタをして冷蔵庫で3~9時間ほど待てばOK!

1回にヨーグルトが入る量は200mlとたっぷりです。

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトは市販のヨーグルトに比べると、もともと柔らかめに出来上がります。

なので、このチーズクッカーセットでお好みの固さにしてしまいましょう。

  • 3時間で優しくてふんわりな口当たり
  • 6時間で市販の地中海ヨーグルト風
  • 9時間で濃厚でしっかりとした固さ

私の好みは「濃厚でしっかり」なので、いつも9時間以上置いています。

もっちり濃厚で美味しそうです!

イメージとしてはクリームチーズより少し柔らかい感じでしょうか。

さっそく食べてみましょう!

水切りヨーグルトの味

ロイヤルユキケフィアヨーグルトモニターチーズクッカー

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトは、爽やかでまろやかな風味が特徴だと言われています。

それが、チーズクッカーを使って水切りすることによって酸味が更にまろやかになります。

私は無糖のヨーグルトを食べ慣れていなかったので、初めてロイヤルユキ ケフィアヨーグルトを作って食べた時は少し酸っぱいと感じました。

しかし、水切りヨーグルトは酸っぱいと感じることはありません。

我が家では2015年産まれの娘と2018年産まれの息子も喜んで水切りヨーグルトを食べています。

普段から加糖のヨーグルトを食べている方にも、ぜひ試していただきたい味です。

ケフィアヨーグルトお試しセット

水切りヨーグルトのレシピ

水切りヨーグルトのレシピ

それでは、水切りヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介していきますね。

そのまま食べても美味しいですが、アレンジすると更に美味しく食べられます。

メープルシロップをかけて食べる

まずはこれです。

メープルシロップをかけて食べる。

ロイヤルユキ の公式サイトでも紹介されていました。

ロイヤルユキのケフィアヨーグルトはメープルシロップとの相性が抜群です。

ほんのりした酸味とメープルシロップのビターな甘さがたまりません(笑)

チョコスプレーやシュガースプレーをトッピング

これは小さい子供さんにもおすすめの食べ方です。

  • チョコスプレー
  • シュガースプレー
  • アラザン

などをトッピングすることで美味しく楽しく食べることが出来ます。

あまり甘くなり過ぎない程度に軽~くトッピングして食べてみてくださいね。

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クラッカーに乗せる

パーティーなどにも良いですね!

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトは果物との相性も抜群です。

特にイチゴやブルーベリーなどベリー系がおすすめ。

もちろん、チョコスプレーやシュガースプレーを追加でトッピングしても美味しいし、かなり楽しめます。

我が家でも時々クラッカーに乗せて食べますが、まだまだ子供が小さいので「カオス」状態です(笑)

果物と和えて離乳食に

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトは手作りするから新鮮で安心して離乳食に使うことが出来ます。

水切りせずにそのまま離乳食に使ってもOKですが、少し水切りしてあげたほうが食べさせやすいです。

ヨーグルトは離乳食中期頃から可能とされていますので、ヨーグルトが食べられるようになると離乳食のレパートリーがグッと増えます。

ヨーグルトを食べることで

  • たんぱく質
  • カルシウム
  • ビタミン

なども摂取できるのでおすすめです。

カレーライスにトッピング

これは意外な組み合わせでした!

水切りヨーグルトをカレーライスに乗せてみたら絶品でした。

カレーの味の中にふわっとヨーグルトの酸味が広がって癖になる味です。

カレーの辛さも控え目になるので、子供さんも食べやすいと思います。

その他のレシピ

他にも、ロイヤルユキ の公式サイトでは

  • 水切りヨーグルトをサラダにトッピング
  • 果物と一緒にサンドイッチに挟む

なども紹介されていました。

我が家でもそのうち挑戦してみたいと思います。

便秘予防の効果があるかも

水切りヨーグルトの効果

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトは一般的なヨーグルトとは違い

  • 5種類の乳酸菌
  • ビフィズス菌
  • 酵母

がゆっくり24時間かけて複合発酵してくれることが特徴です。

すごく体に良さそう!なにか効果はあるの?

最近の我が家では、水切りヨーグルトを2・3日に1回のペースで食べています。

これは私の個人的な感想ですが、

便秘の予防になるかも!

と感じています。

我が家では、私と娘が便秘になりやすいです。

娘は酷い時には1週間まったくお通じがないこともあります。

しかし、ケフィアヨーグルトを水切りヨーグルトにして食べ始めてからは便秘になっていません。

1週間に1回くらいはお通じが無い日もありますが、2人共ほぼ毎日お通じがあります。

水切りヨーグルトにする前は時々便秘になっていたので、水切りヨーグルトにすることで乳酸菌や酵母が濃縮され、食べる量も増えたので頑固な便秘の予防につながったのかも知れません。

気になる方は、ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトお試しセットのモニターに参加してみてくださいね。

ケフィアヨーグルト モニターセット

おわりに

それでは、次の機会には水切りヨーグルトを作った時に出てくる【ヨーグルトの水分】を使ったレシピもご紹介したいと思います。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

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